Um fruto de casca rija, em botânica, é um fruto seco com apenas uma semente no qual a parede do ovário ou parte dela torna-se muito dura na maturidade. A maioria dos frutos de casca rija vem dos pistilos com ovários inferiores e não abrem na maturidade.
Qual é o benefício das nozes?
Graças a suas fibras, antioxidantes e ômega 3, as nozes possuem propriedades que combatem o estresse, uma vez que esses nutrientes relaxam as respostas da pressão arterial em relação ao estresse. Além de todos os benefícios já mencionados, a nozes é composta pela melatonina, uma substância que induz o sono.